Se os hortifrútis não forem higienizados, os microrganismos presentes na casca não higienizada passam para a parte que será ingerida. Acesse e confira.
Olá, amigos da Pérola da Terra. Eu gostaria de conversar com você sobre o local onde eu seleciono os nossos alimentos, principalmente o tomate. É no porão, cercado por paredes de pedra, da minha casa que eu cuido do alimento que eu levo até a vossa mesa.
O alimento percorre uma trajetória até chegar a sua mesa, não é mesmo? É por isso que a Segurança de Alimentos é primordial. A implementação de programas de qualidade e segurança de alimentos, em todas as etapas da cadeia produtiva, desde o campo até o produto final garantem um alimento inócuo para o consumidor.
Olá, sou a nutricionista Cláudia Meneguzzo. E trabalho com atendimentos clínicos há 12 anos. Sou formada pela Universidade de Caxias do Sul desde 2009. Sou pós-graduada em Nutrição Clínica também pela UCS. Tenho especializações e cursos na área de emagrecimento, acompanhamento na cirurgia bariátrica, nutrição estética e comportamento alimentar. Meu amor pela nutrição começou há 12 anos, nos primeiros atendimentos que realizei em consultório. Percebi a importância da alimentação saudável na vida das pessoas. Alimento nutre o corpo e a mente, por isso é essencial buscarmos o equilíbrio com boas escolhas alimentares. O foco do meu trabalho é a nutrição personalizada com abordagem na individualidade do paciente, incentivando hábitos saudáveis e equilíbrio alimentar. Acolho o meu...
Por que praticar Yoga? – Uma das mais antigas ciências da vida; – Praticar Yoga é aprender o caminho de volta para si mesmo; – Significa a cessação dos tumultos da mente; – Aprendendo a encontrar seu centro numa postura de Yoga, você também estará descobrindo seu centro em outras áreas da vida; – Trabalhando com algo tangível (asanas e pranayamas), podemos almejar algo intangível meditação (apaziguamento da mente); – Mente tende a oscilar entre passado e futuro, enquanto o corpo existe apenas no momento presente. Cuidados com a saúde: Adotar um estilo de vida com baixo nível de stress e substâncias químicas. Asanas/Posturas: – Controle do nível do stress – físico, mental e...
Estamos agora no cultivo de tomates ecológicos e eu quero falar pra vocês que nós da agricultura familiar fazemos uma coisa diferente e desafiadora a cada dia. Toda roça é como se fosse uma cidade. Na cidade, tem pessoas adultas, idosas, jovens, crianças, com saúde e as que não tem. E a todo momento estão nascendo e partindo pessoas. E o nosso trabalho aqui na agricultura ecológica é ter o cuidado com as plantas. Toda vez que a gente toca numa planta, a gente esteriliza as mãos pra que não passe um possível vírus ou doença de uma planta pra outra. E o interessante...
