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24 de maio de 202224 de maio de 2022

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4 de maio de 202219 de abril de 2022

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A ampliação da variedade de produtos nas prateleiras e a preocupação com a saúde tornaram o consumidor mais exigente. A qualidade dos alimentos é o elo entre as características sanitárias, sensoriais e nutricionais dos produtos. Diante disso, o controle de qualidade deixou de ser um setor e transformou-se em uma responsabilidade compartilhada dentro das empresas. Cada ação, entre as quais podemos citar a compra de matéria-prima, produção, higienização de superfícies, controle do produto final fazem parte da qualidade. O controle de qualidade na indústria de alimentos é realizado por empresas comprometidas com os órgãos fiscalizadores, com os consumidores e como diferencial competitivo nos segmentos...

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20 de abril de 202219 de abril de 2022

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Confere essa receita que inclui a quinoa em flocos, sendo uma ótima opção para os veganos e também para os celíacos. Acesse!

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18 de abril de 202219 de abril de 2022

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Com o friozinho se aproximando, muitas doenças se tornam comuns, principalmente gripe e resfriado. Separei alguns alimentos pra você incluir no seu prato.

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14 de abril de 202214 de abril de 2022

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Conheça um pouco das etapas que a uva passa até o suco estar pronto para ser consumido.

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25 de março de 202225 de março de 2022

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A alimentação orgânica tem inúmeros benefícios em todas as fases da vida, mas na gestação ainda mais. Confira os benefícios do consumo de orgânicos.

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16 de março de 202214 de março de 2022

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9 de março de 20223 de fevereiro de 2022

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28 de fevereiro de 202228 de fevereiro de 2022

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Essa receita é uma ótima opção para o café da manhã, lanches intermediários e até mesmo para o jantar. Bem versátil, é possível variar os recheios e preparar essa panqueca na versão salgada.

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A segurança dos alimentos que ingerimos está diretamente relacionada com as ações realizadas: a compra, o acondicionamento, o preparo e o tempo que é servido o alimento preparado. Escolhi cinco itens para você avaliar se está garantindo a segurança dos alimentos que preparei para você e sua família. 1) Ingerir a gema mole é risco a saúde VERDADE. A salmonela presente em alguns ovos só é eliminada após o cozimento completo do ovo. Dessa forma, também não é indicado preparar maionese com ovos crus, merengue a base de claras cruas batidas e outras preparações. 2) Se cozinhar a massa sem...

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Sobre a Pérola da Terra

Com experiência a mais 20 anos na produção de alimentos orgânicos, cooperativismo e associativismo, a Orgânicos Pérola da Terra produzir de forma ecológica e sustentável.

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