O alimento percorre uma trajetória até chegar a sua mesa, não é mesmo? É por isso que a Segurança de Alimentos é primordial. A implementação de programas de qualidade e segurança de alimentos, em todas as etapas da cadeia produtiva, desde o campo até o produto final garantem um alimento inócuo para o consumidor.
Olá, sou a nutricionista Cláudia Meneguzzo. E trabalho com atendimentos clínicos há 12 anos. Sou formada pela Universidade de Caxias do Sul desde 2009. Sou pós-graduada em Nutrição Clínica também pela UCS. Tenho especializações e cursos na área de emagrecimento, acompanhamento na cirurgia bariátrica, nutrição estética e comportamento alimentar. Meu amor pela nutrição começou há 12 anos, nos primeiros atendimentos que realizei em consultório. Percebi a importância da alimentação saudável na vida das pessoas. Alimento nutre o corpo e a mente, por isso é essencial buscarmos o equilíbrio com boas escolhas alimentares. O foco do meu trabalho é a nutrição personalizada com abordagem na individualidade do paciente, incentivando hábitos saudáveis e equilíbrio alimentar. Acolho o meu...
Por que praticar Yoga? – Uma das mais antigas ciências da vida; – Praticar Yoga é aprender o caminho de volta para si mesmo; – Significa a cessação dos tumultos da mente; – Aprendendo a encontrar seu centro numa postura de Yoga, você também estará descobrindo seu centro em outras áreas da vida; – Trabalhando com algo tangível (asanas e pranayamas), podemos almejar algo intangível meditação (apaziguamento da mente); – Mente tende a oscilar entre passado e futuro, enquanto o corpo existe apenas no momento presente. Cuidados com a saúde: Adotar um estilo de vida com baixo nível de stress e substâncias químicas. Asanas/Posturas: – Controle do nível do stress – físico, mental e...
Estamos agora no cultivo de tomates ecológicos e eu quero falar pra vocês que nós da agricultura familiar fazemos uma coisa diferente e desafiadora a cada dia. Toda roça é como se fosse uma cidade. Na cidade, tem pessoas adultas, idosas, jovens, crianças, com saúde e as que não tem. E a todo momento estão nascendo e partindo pessoas. E o nosso trabalho aqui na agricultura ecológica é ter o cuidado com as plantas. Toda vez que a gente toca numa planta, a gente esteriliza as mãos pra que não passe um possível vírus ou doença de uma planta pra outra. E o interessante...
O produto orgânico não é apenas um produto cultivado sem o uso de adubos químicos e agrotóxicos. É um produto limpo, saudável, que provém de um sistema de cultivo que observa as leis da natureza e todo o manejo agrícola está baseado no respeito ao meio ambiente e na preservação dos recursos naturais. A agricultura orgânica promove a fertilidade do solo, a conservação dos recursos naturais e o aumento da biodiversidade O solo é a base da produção agrícola orgânica. Varios residuos são reintegrados ao solo; folhas, sobras de verduras, palhadas, etc são devolvidos aos canteiros, em forma de...
O alimento orgânico é produto final da agricultura orgânica, uma maneira de produção que evita o uso de fertilizantes artificiais e pesticidas. Alimentos Saudáveis Diferentemente da produção de alimentos convencionais ou derivados de OGM (Organismos Geneticamente Modificados), também conhecido como alimentos transgênicos, que são geneticamente modificados com o intuito de melhorar a qualidade do produto e a resistência às pragas locais, o sistema de agricultura orgânica visa produzir um alimento saudável para o consumidor final e também promove uma produção social e economicamente sustentável, recorrendo ao uso de adubo orgânico, sistemas de rotação de culturas, prevenção e controle das pragas...
