Descrição
– A passata é mais líquida, suave, e contém apenas tomate e sal.
– VANTAGEM: pelo fato de não conseguir encontrar tomate orgânico durante os 12 meses do ano, uma ótima opção é substituir pelo molho, que contém os mesmos benefícios da fruta!
– O tomate é rico em vitamina A e C, potássio e licopeno, ele é um poderoso aliado no combate a muitas doenças, entre elas o câncer. A NOVIDADE É
QUE TODAS ESSAS PROPRIEDADES PODEM SER MELHOR APROVEITADAS NA VERSÃO ORGÂNICA DO FRUTO. É o que diz um artigo publicado na revista científica PLOS ONE, que identificou os tomates orgânicos com 55% mais vitamina C e 139% mais compostos fenólicos. Segundo Tatiana Rom, nutricionista parceira do Organomix, “os compostos fenólicos são antioxidantes naturais, que auxiliam no combate ao envelhecimento e na prevenção de doenças”. Por isso, os tomates devem fazer parte da alimentação e podem ser consumidos de diferentes formas: ao natural, em saladas, molhos, cozidos, etc. De acordo com a especialista, aquecê-los é ainda melhor. “O calor torna ativo o licopeno, potente anticancerígeno de próstata e mama”, completa a especialista.
